营养课堂

　　调整饮食,预防和缓解妊娠期高血压疾病

　　孕妈妈合理安排饮食,对于预防和控制妊娠期高血压疾病非常关键。

　　●控制体重增长

　　孕期孕妈妈体重增加超过15千克者的妊高征发生率较高。所以孕妈妈要注意控制体重增长,热量的摄入要适中。

　　●蛋白质摄取要充分

　　蛋白质摄入严重不足也是导致妊高征发生的危险因素,所以孕妈妈每天都应摄入充足的蛋白质,并注意优质蛋白的比例应达到总蛋白摄入量的一半。可通过瘦肉、蛋类、豆类及豆制品等食物补充。

　　●控制脂肪总摄入量与饱和脂肪量

　　孕妈妈脂肪热比应小于25%,饱和脂肪热比应小于10%。故在脂类的摄入上,应以植物油为主。另外,鱼油也有改善血管壁脂质沉积的作用。

　　●多吃鱼

　　鲫鱼、鳝鱼等淡水鱼所含的EPA对改善孕妈妈人体代谢,改善微血管循环和抑制血小板聚集都有所帮助。

　　●多吃谷类和新鲜蔬菜

　　谷类及新鲜蔬菜不仅可增加膳食纤维的摄入量,还可补充多种维生素和无机盐,有利于防止妊高征。

　　●保证铁质摄入量充足

　　孕妈妈怀孕中期患妊娠贫血,会引起孕晚期妊娠贫血,导致胎盘缺血缺氧而发生妊娠期高血压综合征。故适量补铁可降低妊娠期高血压的发病率。

　　●增加钙质的补充

　　孕妈妈应增加乳制品、鱼类及海产品的摄入量,以避免因摄入钙元素不足而致低血钙及妊高征。

　　●减轻肾脏的负担

　　要限制摄入刺激肾脏实质细胞的食物,如含有酒精的各种饮料、过咸的食物、辛辣的调味品。

　　过浓的鸡汤、肉汤、鱼汤,经代谢后会产生过多的尿酸,加重肾脏的负担。如果患者在怀孕前就有高血压史,菜单中还应避免食用高胆固醇食物,如蛋黄、鱼子、鱿鱼、脑髓、肥肉和动物内脏等。

　　绿叶蔬菜和水果中含有较多的维生素C,尤其是番茄、橘子、鲜枣等,具有利尿作用的食物也可多吃,如冬瓜、西瓜、葫芦、茄子、茭白、玉米、赤小豆、绿豆和鲫鱼等。

　　食物品种多样化

　　孕晚期的饮食应该以量少、丰富多样为主。饮食的安排应采取少吃多餐的方式,多食富含优质蛋白质、矿物质和维生素的食物,但热量增加不宜过多,以免体重增长过快。

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