营养课堂

　　孕妈妈吃鱼有讲究

　　鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎宝宝发育必不可少的物质,更是促进胎宝宝大脑及神经系统发育的必需元素。

　　很多孕妈妈进入孕中期后都会有意识地多吃一些鱼,特别是海产鱼,帮助胎宝宝成长的同时也能增强孕妈妈自身的记忆力。

　　但是,孕妈妈吃鱼也是有讲究的。建议孕妈妈适当多吃鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼等深海鱼类,且烹调的时候尽量采用蒸或煮的方式。如果孕妈妈嫌蒸煮出来的鱼味道偏淡,不妨在鱼肉表面撒点芝麻,既可以提香,又可以多补充些营养。

　　吃些含硒的食物,维持孕妈妈心脏功能正常

　　硒是一种微量矿物质,能维持心脏的正常功能。硒可以降低孕妈妈的血压,消除水肿,清除血管中的有害物质,改善血管症状,预防妊娠期高血压疾病。孕妈妈的血硒含量会随着孕期的发展逐渐降低,分娩时降至较为低点,有流产、早产等妊娠病史的孕妈妈血硒含量要明显低于无此病史者,可见,孕期补硒有着重要意义。

　　含硒量丰富的食物有动物肝脏、海产品(如海参、鲜贝、海带、鱿鱼、龙虾、海蜇皮、牡蛎、紫菜等)、猪肉、羊肉、蔬菜(如番茄、南瓜、大蒜、洋葱、大白菜、菠菜、芦笋、西蓝花等)、大米、牛奶和奶制品以及各种菌类。

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